Diğer ismi ile Hint yemişi veya Dikenli incir olan Frenk yemişi, kaktüs ağacının meyvesidir. Bu tür kaktüsler Orta Amerika ve Meksika bölgelerinde bulunur. Ülkemizde ise Akdeniz, Güney Anadolu ve Batı Anadolu kısımlarında bulunur. Bu kaktüs türünün hem meyvesi hem de bazen yaprakları da sebze olarak tüketilebilir. Çeşitli incir kaktüslerin olduğu biliniyor, yaklaşık olarak 200 farklı incir kaktüsleri vardır, uzun süredir çeşitli amaçlar için kullanıldığı Meksika’ya özgü olduğu düşünülmektedir. Meyve ve pedleri yenebilir ayrıca hızla büyüyen boyutu ile doğal çit ve bariyer olarak kullanılmaktadır. Kırmızı boya yapmak için kullanılan böcekler dikenli…
Okumaya Devam EtKategori: Yemek
Çarkıfelek Meyvesi Nedir, Nasıl Yenir, Yararları Nelerdir?
Diğer adları tutku meyvesi ve passiflora olarak da bilinen çarkıfelek meyvesi, Güney Afrika kökenli bir meyvedir. Tam bir enerji deposu olarak da bilinir. Botanikçilere göre bir dut çeşidi olarak kabul edilen bu meyvenin dışı kabuklu ve sert, içi ise tohum dolu ve suludur. Özellikle Güney Amerika, Güney Afrika, Asya ve Avustralya gibi tropik bölgelerde yetiştirilir. Su miktarı fazla olan bu meyvenin bozulmaması için, hemen tüketilmesi önerilir. Çarkıfelek meyvesi öncelikle ikiye bölünür. Ardından içindekiler kaşık yardımıyla çıkarılır ve doğrudan tüketilebilir. Kabuğu mor ve buruşuk olanlar tercih edilebilir. Meyve tohumları, meyve suyu…
Okumaya Devam Et